Barman H/F - Bocca Mar

Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu’ils racontent une histoire. Parce qu’ils rassemblent. Et surtout… parce que c’est fun. Aujourd’hui, PANO, c’est quatre établissements d’exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar. 

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Le Job

Gestion du Bar

• S’occupe de la mise en place du bar

• S’occupe de la fermeture du bar

• Connaît les intitulés des mets et de tous les vins et cocktails

• Prépare les commandes de cocktails, verre de vin, bouteilles...

• S’assure de l’envoi des commandes en salle

• Informe le Chef Barman des ruptures produits

• Assure la transmission d’informations entre les différents barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service)

• Forme les commis de bar

• Applique les consignes du responsable de bar

Hygiène et sécurité

• Applique les consignes de sécurité élémentaires

• Participe à l’entretien général de l’établissement

Stocks

• Réceptionne et range les livraisons liquides​​

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration 
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur 
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier à partir du 1 juin dans le cadre de la saison de la ville de Nice. 
Ce poste n'est pas logé.