Magasinier H/F - Bocca Mar

Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu’ils racontent une histoire. Parce qu’ils rassemblent. Et surtout… parce que c’est fun. Aujourd’hui, PANO, c’est quatre établissements d’exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?

Le magasinier assure la réception, le stockage, le suivi des marchandises ainsi que la mise à disposition des produits pour la production culinaire.

Missions :

● Réception des marchandises : contrôle qualité, quantité, conformité et respect de la
chaîne du froid
● Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, délais)
● Stockage des produits selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
(rangement sec, froid positif, froid négatif)
● Veiller à la bonne rotation des stocks
● Préparation et distribution des commandes internes (cuisine, pâtisserie, etc.)
● Alerter sur les ruptures, les surstocks ou produits proches de la péremption
● Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le stockage des produits
● Contribuer à la mise en place de procédures d’amélioration continue en gestion des stocks et des achats

• Expérience en restauration ou logistique appréciée 
• Connaissance des produits alimentaires 
• Notions en gestion de stock et en logistique 
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à réceptionner, stocker, distribuer efficacement les produits
• Expérience dans un poste similaire 
• Autonomie, réactivité 
• Sens de l'organisation 
• Bon relationnel avec les équipes 

CDD saisonnier à partir du 1 juin dans le cadre de la saison de la ville de Nice.