Barman, 24 ou 32 h par semaine - Indiana Café Richelieu Drouot - Paris (75)

1 poste
job
Réf. 9642196 - Publié le 7 janvier 2019
Paris (75)
Cette annonce est pourvue !
Pour consulter les annonces similaires, cliquez ici
Type de contrat

CDI

Domaine d'activité

Restauration, tourisme (Service en salle, barman(maid))

Mission

> Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité.
> Accueillir et conseiller le client (service au comptoir).
> Promouvoir les produits de l’établissement.
> Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Techniques principales :
> Accueil, politesse.
> Préparation des boissons et cocktails en respectant les fiches techniques.
> Mise en place.
> Service comptoir/vente.
> Nettoyage.
Service et vente :
> Conseil aux clients installés au bar dans le choix des boissons.
> Facturation de la prestation suivant les procédures internes.
> Encaissement suivant les procédures internes.
> Prise de la commande au comptoir.
> Promotion des produits auprès des clients.
> Connaissance parfaite des produits et de la tarification.
Préparation :
> Utilisation des fiches techniques.
> Réalisation de cocktails et boissons de la carte en fonction des commandes.
> Travailler proprement et avec méthode.
> Appliquer la réglementation d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Approvisionnement et mise en place :
> Approvisionnement des produits et rangement.
> Inventaire des besoins journaliers.
> Mise en place des produits et matériels.
> Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques

Profil

Assidu, courageux, motivé

Durée

CDI 24 h ou 32 h par semaine. Dès que possible

Rémunération

10,03 € brut/heure

Infos localisation

Indiana Café Richelieu - Drouot 18 Bd Montmartre75009 ParisMétro Richelieu - Drouot L8, L9