Formation Chef de Rang restauration évènementielle - Sites de Prestige (H/F)

Réf. 948618 - publié le 25 septembre 2024

Informations générales

Missions

CRIT EVENEMENTIEL vous propose une offre de job étudiant dans les domaines Restauration, tourisme, Entretien, plonge, Hôtellerie, Préparation, cuisine, Service en salle, barman(maid) à Paris.

Renforcer ses compétences sur le poste de Chef de Rang dans le monde de la restauration événementielle haut de gamme :

- Accueil client.
- Prise de commande.
- Gérer un rang de 5 à 20 tables.
- Management d'un ou plusieurs commis de salle.
- Service au plateau .
- Service à l'assiette.
- Service boissons.
- Mise en place cocktail.
- Mise en place de tables.


Cette formation est ouverte à des profils justifiant d'au moins une expérience significative sur le poste de Chef de Rang. A condition que vous soyez disponible les trois jours de la formation.

Elle vous permettra d'accéder à des missions de service en temps plein (3/4 jours et/ou soirs par semaine minimum) pour des prestations haut de gamme sur les bateaux de la Seine et de nombreux sites de Prestige en journée, soirée et les weekends.

Profil

- Bonne élocution et à l'aise à l'oral
- Dynamique et impliqué
- Bonne connaissance des codes du luxe
- Disponibilité de 3 à 4 jours/soirs par semaine (week-end compris)
- Adaptabilité à 100%
- Sens du service développé
- Expérience significative sur le poste de Chef de Rang

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Nom du recruteur : Région ILE DE FRANCE