Chargé de Qualité Hébergement F/H

Réf. 1056070 - publié le 4 novembre 2024

Informations générales

Missions

Fondation Armée du Salut vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Hôtellerie à Paris.

Intégré́(e) au sein d'une équipe composée du Directeur de l’Activité médico-sociale, jeunesse et soins (et sous son autorité), de Directeurs de secteur et de professionnels référents sur leur cœur d’activité, il/elle aura pour mission de :

* Piloter la démarche d’amélioration continue en matière d’hébergement et de restauration par une veille réglementaire, sectorielle et l’élaboration d’une stratégie globale
* Participer activement à l’évolution des modalités organisationnelles en lien avec l’hébergement et la restauration au côté des personnes en compétence pour la Fondation
* Fédérer l’ensemble des professionnels autour de la qualité d’hébergement et restauration et particulièrement les postes en charge de ces missions sur les établissements
* Garantir la qualité de l'accompagnement proposé en adéquation avec les valeurs de la Fondation de l'Armée du Salut.
* Assurer des formations en rapport avec l’expertise métier
* Gérer des projets pour l’Armée du Salut en lien avec l’hébergement et la restauration

De manière complémentaire, le Chargé de Qualité Hébergement devra :

* Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des projet d'établissement en lien avec les Directions.
* Participer activement à l'animation et à la gestion des ressources humaines des métiers de l’hôtellerie : soutien au recrutement, formation, animation d’équipes, etc.
* Veiller à la sécurité́ des biens et des personnes au sein des établissements
* Contribuer à la gestion financière et administrative des structures dans un travail partenarial avec les Directions d’Etablissements et le service achats de la Fondation
* Ce poste offre l'opportunité de s'investir pleinement dans une mission sociale enrichissante au sein d'une fondation reconnue pour son engagement.

Profil

Expérience, compétences et aptitudes personnelles requises :

* Expérience à un poste similaire appréciée
* Expérience en hôtellerie/restauration/hygiène - connaissances des normes en matière d'hygiène (HACCP, RABC, maitrise de la règlementation en matière de déchets associés à la restauration, bonnes pratiques)
* Connaissance des établissements et services sociaux et médico-sociaux
* Maîtrise des contrats cadre du secteur et aptitude à la gestion de relation client
* Aptitude au management fonctionnel
* Sens du contact/travail en équipe
* Capacités rédactionnelles
* Maîtrise de l'informatique et des différents logiciels métiers
* Discrétion et confidentialité

Prérequis :

* BAC+3 dans le domaine de la restauration et/ou de l’hôtellerie (Ex : Formation de Responsable des services généraux dans le secteur médico-social)
* Mobilité en semaine - déplacements réguliers (nos établissements sont situés sur tout le territoire national)

Postuler

Nom du recruteur : Fondation Armée du Salut