chef de cuisine

Réf. 1130157 - publié le 3 décembre 2024

Informations générales

Missions

Groupe MEIAR vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Pessac.

* Contrôler la qualité de la production, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
* Gestion des stocks et approvisionnement
* Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement.
* Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier.
* Management et encadrement des équipes
* Définir les plannings et congés de ses équipes en l'absence du chef
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine.

Profil

Sourire, disponibilité, sens du service, esprit d'équipe, rigueur, sont essentiels pour pouvoir postuler chez nous.

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Nom du recruteur : Flatchr