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SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES

chef sushi h/f


Wasabi
Mimizan

Réf. 1068239 - publié le 12 novembre 2024


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Informations générales

FONCTION

Services à la personne

EXPÉRIENCE

De 2 à 5 ans

TYPE DE CONTRAT

CDI

SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE

Services aux entreprises - Autres tertiaires

NIVEAU D'ÉTUDES

Bac +5

RÉMUNÉRATION

28080€ / an



Missions

Wasabi vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Mimizan.

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :
* Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits
* Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
* Veiller à la bonne conservation des produits
* Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
* Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Responsable secteur
* Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
* Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce que nous vous on vous proposons :
* Un poste en CDI (40 heures /semaine)
* primes sur objectifs jusqu'à 250 €
* Des avantages sociaux : mutuelle, prime de salissure, panier repas, etc...

Notre priorité ?
* Vous former dès votre intégration et tout au long de votre parcours au côté de chef·fes expérimenté·es
* Vous permettre d’évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale


Profil

Vous êtes la personne qu’il nous faut car :
* Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
* Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
* Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi
* Vous êtes autonome et rigoureux·se


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Nom du recruteur : Flatchr

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