maître d'hôtel

Réf. 1146639 - publié le 11 décembre 2024

Informations générales

Missions

Maison Planchot vous propose une offre d'emploi dans les domaines Commerce, Commercial, vente à Les Herbiers.

Vous êtes un professionnel du service, et vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, en contribuant à des événements inoubliables ?

Votre mission : Créer des moments d’exception en orchestrant des événements sur-mesure
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de la gestion complète des événements, de leur conception à leur réalisation, en garantissant à chaque client une expérience unique, dans le respect de nos standards de qualité.
• Coordonner et superviser les différents services (cocktail, repas assis, buffets…) afin d’assurer un déroulement sans faille.
• Veiller à la mise en place, à la qualité du matériel et à l’organisation des prestations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Encadrer et motiver l’équipe de serveurs pour garantir un service impeccable.
• Être un véritable chef d'orchestre sur le terrain en assurer la fluidité du service tout au long de l’événement.
commandes, le suivi des horaires et des rapports d'événements.
• S’assurer du déroulé horaire prévu dans l’offre commerciale.
• Identifier les problématiques/imprévus du jour J et mettre en place rapidement des solutions.

Profil

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire chez un traiteur événementiel.
Vous avez une excellente culture gastronomique et un sens du service irréprochable.
Vous disposez du permis B pour vous rendre sur les lieux des événements.
Vous aimez travailler en équipe, avec enthousiasme et bonne humeur !

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à la réussite de moments mémorables, rejoignez Maison Planchot dès maintenant !

Salaire à négocier selon profil.

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Nom du recruteur : Flatchr