plongeur h/f

Réf. 1143675 - publié le 10 décembre 2024

Informations générales

Missions

Brique House Brewery vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Bordeaux.

Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e Plongeur H/F, audacieux.se, et avide de défis pour rejoindre notre équipe !
Ton job chez nous : Rattaché(e) au chef de cuisine et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu joues un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l’ordre en cuisine.
Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.

Tes Missions :
* Assurer le lavage manuel ou en machine de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et de tout autre équipement utilisé pendant les services.
* Veiller à ce que la vaisselle soit correctement lavée, rincée et séchée, en vérifiant son état de propreté avant de la ranger

* Nettoyer et entretenir les surfaces de travail, les plans de travail, les sols et les équipements de la cuisine pour garantir un environnement propre et hygiénique.
* Assister dans le nettoyage des équipements de cuisine tels que les fours, les grillades, les hottes et les réfrigérateurs
* Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments en effectuant des tâches simples telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des fruits, légumes et autres ingrédients
* Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil

Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu es quelqu’un de volontaire, dynamique et courageux(se).
* Tu as une passion  pour la nourriture et le désir de contribuer à la réussite d’une équipe culinaire exceptionnelle 
* Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.
* Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer
* Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!


Modalités du poste :
* CDI temps plein 39h
* Un minimum de coupures

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Nom du recruteur : Flatchr