Serveur(euse) en Restauration H/F Alternance/Apprentissage H/F

Réf. 985903 - publié le 8 octobre 2024

Informations générales

Missions

CFA Altern'Emploi Calais vous propose une offre d'alternance dans les domaines Hôtellerie, restauration, alimentation, Restauration (salle, cuisine) à Calais.

Notre restaurant , situé au cœur de la ville, est reconnu pour sa cuisine et son ambiance conviviale. Avec une carte variée mettant en avant des produits locaux et de saison, notre établissement accueille une clientèle fidèle et diversifiée. Notre équipe, dynamique et passionnée, s'engage à offrir une expérience gastronomique unique à chaque visiteur. Nous recherchons des personnes enthousiastes et dévouées pour rejoindre notre équipe et contribuer à maintenir notre réputation d'excellence
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.


1/Accueil et Service : accueillir chaleureusement les clients et les installer à leurs tables. Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons, en tenant compte de leurs préférences et éventuelles restrictions alimentaires. Prendre les commandes de manière précise et efficace. Servir les plats et les boissons en veillant à la présentation et à la satisfaction des clients.

2/Gestion des Tables et Coordination : Assurer le dressage et le débarrassage des tables selon les standards de l'établissement. Coordonnée avec la cuisine pour le bon déroulement du service, gérer les priorités et veiller à ce que les plats soient servis en temps voulu. Traiter les paiements et les encaissements en s'assurant de l'exactitude des transactions.

3/Service Client et Représentation :Maintenir une attitude professionnelle et courtoise en toutes circonstances. Gérer les réclamations ou demandes spéciales des clients avec tact et efficacité. Participer à l'entretien quotidien du restaurant, en veillant à la propreté des lieux et au respect des normes d'hygiène.

4/Promotion et Vente : proposer les suggestions du jour, les spécialités du chef et les accords mets-vins. Contribuer à la fidélisation de la clientèle en offrant un service de qualité et en créant une expérience mémorable..

Profil

Profil recherché : une première expérience en service de restauration est un atout, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément

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Nom du recruteur : CFA Altern'Emploi Calais