Alternance - Assistant(e) Manager Restauration (BTS MCO) - H/F

Réf. 745297 - publié le 28 juin 2024

Informations générales

Missions

Restaurant L'Alsacien vous propose une offre d'alternance dans les domaines Hôtellerie, restauration, alimentation, Restauration (salle, cuisine) à Paris.

Après un apprentissage de notre concept en tant que "Distributeur de Bonheur" on dit chez nous, vous serez formé à un poste d'Assistant (e) Manager de restaurant.

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en restauration, garantissant un service client exceptionnel et l'application de chaque norme de notre Concept. De part une présence opérationnelle forte, il est responsable de la satisfaction des clients, mais également du développement des compétences de son équipe.

Pendant vos services vous serez en charge de guider les équipes et de gérer la clientèle. Votre poste vous donne également d’autres responsabilités:
- Ouverture et fermeture du point de vente

- Fermeture des caisses,

- Gestion de stocks,

- Suivi et contrôle de la cuisine.

Toutes ces tâches vous seront apprises tout au long de votre formation par le Manager du Restaurant et la Directrice Opérationnelle de L'Alsacien, chargé de gérer nos deux restaurants parisiens.

Profil

Vous préparez un niveau de diplôme type Bac+2 ou Bac+3 orienté commerce et management, (BTS MCO) et vous êtes attiré par le secteur de la restauration traditionnelle.
Vous avez le sourire naturel, aimez faire la fête et êtes avenant, alors vous vous plairez dans notre équipe.

Il faut que vous ayez le contact facile avec le client, vos collègues et votre direction. Votre communication fluide, enjouée et respectable vous permettra de satisfaire et d'aiguiller correctement la clientèle sur la compréhension de notre concept et de réaliser la ventes additionnelle

Postuler

Nom du recruteur : KARIM Alarakia Laïka, STRUBEL Jacques-Henri