Alternant - Assistant Achats Locaux Filières F/H

Réf. 708791 - publié le 10 juin 2024

Informations générales

Missions

ELIOR vous propose une offre d'alternance dans les domaines Hôtellerie, restauration, alimentation, Alimentation, Boucherie, charcuterie, Boulangerie, pâtisserie,... à Lille.

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

L'équipe Responsable Filières recrute un apprenti pour la soutenir dans la gestion des achats locaux.

Vous serez rattaché(e) directement à un(e) Responsable Filières, qui a pour rôle le développement de l'approvisionnement local dans sa région.

Votre rôle premier sera d'accompagner l'équipe des Responsables Filières dans la gestion des achats relatifs aux produits locaux ainsi que sur le référencement des fournisseurs, la contractualisation avec les fournisseurs et
l'actualisation de l'offre produits.

Vous gérez l'administration des contrats (réalisation et pilotage des signatures), l'intégration des tarifs, l'envoi des confirmations et la vérification des éléments contractuels.

Vous venez en soutien au référencement de nouveaux fournisseurs et de nouveaux produits, à la création de ces références dans une base de données. Vous tenez à jour la base de données en faisant le lien avec les fournisseurs pour les demandes d'informations, y compris les relances puis la consolidation des informations.

Au-delà de cette première tâche centrale, vous pourrez être amené(e) à intervenir régulièrement sur les sujets suivants pour soutenir les Responsables Filières dans leur missions.
Vous participez à la mise en place et à la participation aux visites fournisseurs dans votre région, vous analysez l'évolution des prix sur les différentes familles de produits locaux, sur la base d'informations cherchées en interne auprès des acheteurs nationaux et en externe sur les sites de référence.

Vous aidez à la formalisation des éléments de communication relatifs aux producteurs locaux pour en faciliter l'utilisation par les différentes équipes internes (opérationnels sur site, équipes marketing et commerciales).
Avantages
Ticket restaurant
Remboursement de 50 % du Pass Navigo
CE

Profil

Vous êtes très à l'aise avec Microsoft Office, notamment Microsoft Excel, Word,
PowerPoint et Outlook.

Vous avez des qualités relationnelles et un attrait pour le travail en équipe.
Vous êtes fiable et rigoureux(se), afin de gagner la confiance des acteurs internes etexternes.

Vous êtes organisé(e), très adaptable et capable d'apprendre vite. Intégrer une
équipe en création ne vous effraie pas.

Vous avez une connaissance et une appétence particulière pour le monde de l'agriculture, ses produits et ses producteurs.

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Nom du recruteur : ELIOR