Alternant Production (H/F) - 12 mois - Bernières d'Ailly (14)

Réf. 864347 - publié le 26 août 2024

Informations générales

Missions

Groupe Lactalis vous propose une offre d'alternance dans les domaines Agriculture, agroalimentaire, environnement, Agriculture, Agroalimentaire, Aquaculture, pêche, Elevage,... à Bernières-d'Ailly.

Description de l'entreprise :

Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd'hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.

Description du poste :

Votre futur poste

Venez vivre votre #LactalisExperience au sein de nos fromageries de Bernières d'Ailly et Saint Pierre en Auge (14 - à proximité de Falaise, Caen, Lisieux), spécialisée dans la fabrication de fromages camemberts d'exception au lait cru AOP.

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous :

Approfondirez votre connaissance de la technologie fromagère grâce au suivi de la production,
Participerez à l'optimisation du fonctionnement du process de l'atelier : pertes matières liquide, écarts types moulage, taux de sel, etc ...
Pourrez être amené(e) à remplacer les chefs d'équipe dans certaines de leurs missions dont le démarrage de la fabrication,
Respectez les exigences en termes d'hygiène, sécurité et qualité des produits.

Vos atouts

Vous avez le projet de suivre une formation orientée transformation laitière et avez à coeur de perpétuer le savoir-faire ?

Vous êtes issu(e) d'une formation de type BTS Industrie Laitière ou IAA avec une spécialité produits laitiers et vous intégrez une Licence Professionnelle Produits Laitiers.

Si vous êtes en recherche de polyvalence et voulez mettre à profit votre dynamisme, alors cette alternance est faite pour vous !

Profil

Votre futur poste

Venez vivre votre #LactalisExperience au sein de nos fromageries de Bernières d'Ailly et Saint Pierre en Auge (14 - à proximité de Falaise, Caen, Lisieux), spécialisée dans la fabrication de fromages camemberts d'exception au lait cru AOP à marques Jort et Moulin de Carel, et rejoignez une équipe de collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien !

Vous vous épanouirez dans une ambiance de travail conviviale où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.

Grâce à l'accompagnement de proximité de votre tuteur, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions et au quotidien et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous :

Approfondirez votre connaissance de la technologie fromagère grâce au suivi de la production,
Participerez à l'optimisation du fonctionnement du process de l'atelier : pertes matières liquide, écarts types moulage, taux de sel, etc ...
Pourrez être amené(e) à remplacer les chefs d'équipe dans certaines de leurs missions dont le démarrage de la fabrication,
Respectez les exigences en termes d'hygiène, sécurité et qualité des produits.


Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 mois à compter du 01/09/2024. Votre planning, établi avec votre tuteur, vous est communiqué en amont pour vous permettre de vous organiser.

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

Pourquoi nous rejoindre ?


Au-delà de l'histoire familiale à l'origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à coeur de faire évoluer ses collaborateurs. Guidé par votre tuteur, fromager passionné par la fabrication de ses produits, nous vous offrons un parcours d'intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie au sein de la fromagerie.

Parce que la promotion interne est au coeur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins. A l'issue de l'obtention de votre diplôme, des opportunités d'embauche pourront vous être proposées sur l'un de nos sites de production.

Vos atouts

Vous avez le projet de suivre une formation orientée transformation laitière et avez à coeur de perpétuer le savoir-faire ?

Vous êtes issu(e) d'une formation de type BTS Industrie Laitière ou IAA avec une spécialité produits laitiers et vous intégrez une Licence Professionnelle Produits Laitiers.

Si vous êtes en recherche de polyvalence et voulez mettre à profit votre dynamisme, alors cette alternance est faite pour vous !

Postuler

Nom du recruteur : LACTALIS