Alternant qualité H/F

Réf. 643624 - publié le 2 mai 2024

Informations générales

Missions

Maitre Coq vous propose une offre d'alternance dans les domaines Agriculture, agroalimentaire, environnement, Agroalimentaire à Sainte-Hermine.

Ta mission, si tu l'acceptes !

Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE MAITRE COQ appartient au groupe agroalimentaire LDC leader français et européen de la volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie).

Le site de production ARRIVE MAITRE COQ de Sainte Hermine (85210) en Vendée est spécialiste des produits panés à base de volaille pour la GMS. Fort d'une politique d'investissements très dynamique, il offre une technologie de pointe dans un environnement agroalimentaire, avec des lignes de fabrication et de conditionnement modernes et compétitives.

Nous recherchons pour notre site de production de Produits Elaborés de Sainte Hermine un ou une Alternant(e) Qualité. Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vos missions seront les suivantes :

* Participer à la vie quotidienne du service et à l'animation qualité (suivi indicateurs, communication qualité, traitement des non-conformités interne et externe, traçabilité, formation du personnel).

* Etre force de proposition dans le développement de la culture de la sécurité des aliments sur le site

* Accompagner à la mise à jour du plan l'HACCP du site

* Mettre à jour la qualification des barèmes de cuisson des produits

* Contribuer à la réalisation des plans d'action qualité

* Rédiger et mettre à jour des procédures, des instructions de travail et vérification de leur application

Profil

Tu prépares un Niveau bac+3 ou Bac+5 dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaire (licence ou master)

C'est ta 1ère approche ou ta 2ème approche dans le domaine agro-alimentaire

Tu sais Maîtriser des outils de bureautique (Excel, Word, PowerPoint).

Tu es Diplomate, Autonome, Curieux(se), organisé(e)

Tu partages les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité.

Rejoins l'équipe des alternants de Maître Coq ! www.ldc.fr

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Nom du recruteur : Maitre Coq