Apprenti cuisiner H/F - CAP Cuisine - BTS MCO Alternance/Apprentissage H/F

Réf. 982216 - publié le 7 octobre 2024

Informations générales

Missions

Athena Business School vous propose une offre d'alternance dans les domaines Hôtellerie, restauration, alimentation, Restauration (salle, cuisine) à Montpellier.

Tu es à la recherche d'une entreprise dans le domaine de la restauration qui pourra t'accueillir pour faire tes preuves dans le cadre d'un CAP cuisine ou encore d'un BTS MCO ?

Alors n'attends plus pour postuler,

Notre restaurant partenaire, situé àMontpellier (34)et spécialiste dans la bistronomie,recherche un(e)apprenti cuisinier(e) en alternance,évolutif sur un poste d'assistant manager.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.


Missions principales :

- Participer à la préparation des plats: Sous la supervision des chefs, vous apprendrez à préparer les entrées, plats et desserts en respectant les recettes et techniques de cuisson.
- Assister dans les tâches de production quotidienne: Préparer les ingrédients, réaliser les découpes, les cuissons et les assaisonnements.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats: Apprendre les techniques de dressage pour des assiettes appétissantes et esthétiques.
- Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine: Participer au nettoyage des ustensiles, des équipements et des postes de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité: Appliquer les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène.

Profil

Profil recherché :

- Vous préparez un CAP Cuisine / BTS MCO en alternance.
- Passionné(e) par la cuisine, vous avez un goût prononcé pour le travail bien fait.
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez le sens du détail.
- Vous faites preuve de rigueur, de discipline et aimez travailler en équipe.
- Une première expérience en cuisine (stage, job d'été) serait un plus.

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Nom du recruteur : Athena Business School