Chef de produit en alternance

Réf. 1149189 - publié le 13 décembre 2024

Informations générales

Missions

LX France vous propose une offre d'alternance dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Thiais.

Développement de produit :

Concevoir et développer de nouveaux produits
Effectuer des études de marché pour identifier les besoins des consommateurs et les opportunités de marché.
Superviser les tests de produits et assurer la conformité aux normes de qualité.
Collaborer avec les différents services pour transformer les idées en produits commercialisables.


Stratégie et gestion de produit :


Élaborer des plans de lancement de produits, incluant la stratégie de mise sur le marché et le positionnement produit.
Définir les objectifs de vente et de rentabilité pour les produits sous votre responsabilité.
Suivre les performances des produits et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
Analyser les retours clients et les tendances du marché pour améliorer continuellement les produits.

Marketing et communication :


Développer et mettre en œuvre des stratégies de marketing et de communication pour promouvoir les produits.
Collaborer avec l'équipe marketing pour créer des supports promotionnels et des campagnes publicitaires.
Participer à des salons professionnels et des événements pour représenter l'entreprise et ses produits.
Assurer une veille concurrentielle et de marché pour rester à la pointe des tendances.


Concevoir, piloter et animer notre offre :


Animer le pôle R&D, construire notre offre en collaboration avec des chefs de cuisines, Opération et Achat
Faire des recommandations audacieuses sur le développement produit de nos différentes offres (bubble tea, sucré, salé, épicerie, gamme GMS, click & collect, frigo connecté…). Challenger le status quo, être en quête constante d’innovation pour rester précurseur et leader sur notre marché.
Être le leader sur le développement des recettes (food manuel, recette book, cahier des charges, testings, rétroplanning)
Brief créatif pour la production des images (infographies, tutoriels vidéo, guide conseil, campagnes RS, etc)
Participer à la définition de la politique commerciale des produits (prix, mix ventes, marge)

 
Animation et suivi opérationnel :


Analyser au quotidien la performance des produits et la satisfaction client, la qualité et la rentabilité de nos offres.
Challenger et améliorer constamment les KPIs de performance pour garantir une offre toujours plus adaptée aux besoins clients.
Construire avec la team appros des outils de pilotage solides du mix produit pour chacune de nos offres
Réaliser des études et des enquêtes de satisfaction auprès des consommateurs
Proposer et mettre en œuvre des actions correctives ou d’amélioration
Gérer la base de données produit pour en faire un véritable outil d’analyse

Profil

Avoir un curus en rapport avec le marketing, gestion de produit, commerce ou domaine connexe.
Excellentes compétences en communication et en négociation.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

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Nom du recruteur : LX France