Employé(e) polyvalent(e) de restaurationH/F/X Alternance/Apprentissage H/F

Réf. 1172742 - publié le 19 décembre 2024

Informations générales

Missions

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes vous propose une offre d'alternance dans les domaines Hôtellerie, restauration, alimentation, Restauration (salle, cuisine) à Valenciennes.

Qui sont-ils ?

Altern'Emploi, centre de formation, recherche un(e) apprenti(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration pour rejoindre l'équipe de notre entreprise partenaire, un restaurant renommé situé dans le Valenciennois. Cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, sa cuisine savoureuse et son service client attentif.

Si tu es passionné(e) par la restauration et que tu souhaites te former dans un cadre où la polyvalence et la qualité de service sont au cœur de l'activité, cette opportunité est faite pour toi.

Ce contrat d'apprentissage en alternance te permettra de :

- Acquérir les compétences nécessaires pour devenir un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration expert(e) dans le service en salle et l'accueil des clients.
- Préparer un diplôme reconnu tout en bénéficiant d'un encadrement personnalisé, tant en entreprise qu'au CFA Altern'Emploi de Valenciennes.
- Alterner entre des périodes de pratique en restaurant, où tu apprendras les spécificités du métier, et des périodes de formation théorique au CFA.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.


Quelles sont les missions ?

En tant qu'apprenti(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration, tu auras un rôle clé dans la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de l’établissement.

- Accueil et service: Tu accueilleras les clients avec le sourire, les installeras à leur table et veilleras à leur offrir un service attentif tout au long de leur repas. Tu prendras les commandes, serviras les plats et boissons, en respectant les standards de l’établissement.
- Mise en place: Avant chaque service, tu participeras à la mise en place de la salle, en dressant les tables, préparant les couverts, et en veillant à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients dans les meilleures conditions.
- Conseil et ventes: Grâce à ta connaissance des plats et des boissons proposées, tu pourras conseiller les clients sur les meilleures options en fonction de leurs goûts et les inciter à découvrir les spécialités de la maison.
- Entretien et propreté: Tu veilleras à ce que l’espace de restauration soit toujours propre et accueillant, en respectant les normes d’hygiène rigoureuses du secteur.
- Gestion des encaissements: En fonction des besoins de l’établissement, tu pourras être amené(e) à gérer les encaissements avec rapidité et précision, en assurant un service fluide et agréable.
- Participation aux événements: Le café-restaurant organise régulièrement des événements thématiques. Tu seras amené(e) à y participer activement, en contribuant à la bonne ambiance et au bon déroulement de ces soirées.

Profil

Quel est le profil demandé ?

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par l’univers de la restauration et désireuse de s’investir dans un métier au contact des clients.

- Dynamique et souriant(e), tu aimes le contact humain et tu es capable de mettre les clients à l'aise dès leur arrivée.
- Polyvalent(e) et réactif(ve), tu sais t’adapter aux différents besoins de l’établissement, que ce soit en salle ou en cuisine.
- Organisé(e) et rigoureux(se), tu veilles à ce que chaque détail soit parfait, du dressage des tables à la propreté de la salle.
- Disponible et flexible, tu es prêt(e) à travailler selon les horaires du restaurant, y compris tôt le matin, en soirée, et le week-end.
- Esprit d’équipe: Tu apprécies le travail en équipe et contribues à une ambiance de travail positive et collaborative.
- Bonne présentation et sens de l’initiativeferont de toi un atout indispensable pour l’équipe.

Si tu te reconnais dans ce profil, n’hésite plus et rejoins-nous pour une expérience enrichissante dans le monde de la restauration !

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Nom du recruteur : CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes