Employé(e) Polyvalent(e) H/F en restauration Alternance/Apprentissage H/F

Réf. 988287 - publié le 10 octobre 2024

Informations générales

Missions

Altern'emploi Boulogne sur Mer vous propose une offre d'alternance dans les domaines Commerce, services, Vente, distribution à Boulogne-sur-Mer.

Découvrez les saveurs authentiques de l'Afrique dans notre restaurant à Boulogne-sur-Mer.De l'Afrique du Nord à l'Afrique de l'Ouest,laissez-vous transporter par une explosion de saveurs grâce à nos plats traditionnels,préparés avec des ingrédients frais et de qualité.Dans un cadre chaleureux et convivial,partagez un moment unique autour d'un tajine,d'un yassa ou d'un couscous.Une escapade culinaire à ne pas manquer !
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.


Le rôle d'un(e) employé(e) commercial(e) dans un restaurant africain est central pour offrir une expérience client mémorable.Voici un aperçu détaillé de ses missions :

- Accueil chaleureux:Accueillir les clients avec le sourire et les installer à table.
- Prise de commande:Prendre les commandes de manière claire et précise,en conseillant les clients sur les plats et les boissons.
- Service en salle:Servir les plats et les boissons avec soin et attention.
- Gestion des réclamations:Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme et trouver des solutions adaptées.
- Suggestions:Proposer des entrées,des desserts ou des boissons complémentaires pour augmenter le ticket moyen.
- Présentation des plats:Mettre en valeur les plats en décrivant leurs saveurs et leurs particularités.
- Fidélisation:Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle (cartes de fidélité,événements spéciaux).
- Encaissement:Effectuer les encaissements et gérer la caisse.
- Gestion des réservations:Prendre et gérer les réservations.
- Participation à l'inventaire:Participer aux inventaires réguliers.
- Gestion des stocks:Vérifier les stocks de couverts,de verres et de nappes.

Profil

Dynamisme et sourire:Une attitude positive et une énergie communicative pour créer une ambiance agréable.

Patience et diplomatie:La capacité à gérer les situations difficiles avec calme et professionnalisme.

Esprit d'équipe:Une capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe.

Passion pour la gastronomie africaine:Un véritable intérêt pour les saveurs,les épices et les traditions culinaires africaines est indispensable.

Sens du service:Une vocation pour le service client,une écoute active et une capacité à anticiper les besoins des clients.

Flexibilité:Être prêt à adapter ses horaires en fonction des besoins du restaurant (soirées, week-ends,jours fériés).

Adaptabilité:La capacité à s'adapter à différents types de clients et à des situations changeantes.

Postuler

Nom du recruteur : Altern'emploi Boulogne sur Mer