Assistant Chef de projet en évaluation sensorielle H/F

Réf. 1029676 - publié le 24 octobre 2024

Informations générales

Missions

FLEURY MICHON vous propose une offre de stage dans les domaines Sciences, technologies, Agroalimentaire à Pouzauges.

Satisfaire nos cibles de consommateurs est la priorité numéro 1 de notre entreprise. En tant que stagiaire en évaluation sensorielle, ta mission sera d'apporter ton expertise sur le choix des meilleures méthodologies sensorielles et consommateurs afin d'évaluer au mieux nos produits et de comprendre les attentes des consommateurs.
Tu apporteras des recommandations claires à nos équipes R&D et Marketing pour le développement optimal de nos produits.
Tes missions :
- Effectuer un état de l'art et établir une bibliographie.
- Définir une problématique claire.
- Définir une ou des méthodologies pour le sujet senso/conso de ton stage
- Mettre en place des terrains avec des panels entrainés (préparation des questionnaires sous FIZZ, préparation des produits, animation des séances).
- Réaliser l'ensemble des traitements statistiques (sous R ou XLStat).
- Rédaction et apport de recommandations claires pour la R&D et le Marketing.
- Participer à la vie de l'équipe (Bonne humeur garantie) et aux projets de l'équipe.

Profil

En fin de cursus bac+5 avec une spécialisation en analyse sensorielle, tu justifies de solides connaissance en méthodologie sensorielle et consommateur ainsi qu'en statistiques appliquées à l'évaluation sensorielle (stat inférentielle et multidimensionnelle).
Ton niveau en anglais technique te permet de conduire et synthétiser des recherches bibliographiques sur l'ensemble des articles scientifiques.
Une dose d'audace, du dynamisme et de l'autonomie pour s'intégrer aisément dans tes missions et l'équipe.

Postuler

Nom du recruteur : ROMARIC CORNU