Elaboration d’un prototype de verger dédié à la transformation

Réf. 859995 - publié le 23 août 2024

Informations générales

Missions

Inrae vous propose une offre de stage dans les domaines Agriculture, agroalimentaire, environnement , Agronomie, agriculture à Avignon.

Vous serez accueilli(e) au sein de l’Unité de Recherche Ecodéveloppement (https://ecodeveloppement.paca.hub.inrae.fr/) du centre INRAE PACA en Avignon.
Le stage s’inscrit dans le cadre du projet DIVERACT (Préserver l’agrobiodiversité des territoires en maraîchage et en arboriculture, en misant sur des actions de valorisation utilisant des méthodologies participatives et impliquant de nouvelles stratégies de distribution et de transformations) porté par le GRAB (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique). Vous serez amené à travailler en relation avec l’unité de recherche INRAE SQPOV (Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale) ainsi qu’avec les unités expérimentales de Gotheron et de Bourran.

Pour ce stage il sera nécessaire d’enquêter auprès de différents acteurs des sous-filières pour identifier les exigences qualitatives sur le produit fini, les contraintes réglementaires, structurelles et commerciales, l’organisation de l’approvisionnement et les volumes de marchandises travaillées sur un territoire (Drôme ou Lot-et-Garonne – encore à définir).
En complément, cette enquête devra dessiner la vision des producteurs vis-à-vis d’un prototype de verger destiné à la transformation afin d’en apprécier l’acceptabilité sur les aspects techniques (système de culture très différent du standard, accompagnement technique, recours accentué à la mécanisation...), organisationnels (adaptation de l’exploitation, main d’œuvre...) mais aussi relationnels avec ce lien de dépendance qui pourrait être alors plus fort avec l’aval (contractualisation avec les ateliers de transformation…).

Dans un second temps, un atelier multiacteur de co-conception de prototype sera à organiser, ce qui permettra de valoriser les résultats d’enquêtes, les expériences d’agriculteurs et d’intégrer les connaissances des autres acteurs de la filière, apportées sous forme d’expertises ou de témoignages.

Vous serez plus particulièrement en charge de :

1° Collecter (internet, études équivalentes, contacts ressources…) des informations sur les acteurs du territoire de la filière fruits et construire une base de données qualitatives (localisation, espèces transformées, éléments de stratégie…) et quantitatives (CA, volumes transformés…).
2° Sélectionner, sur la base de ces informations, des acteurs clés et les enquêter par entretien-semi-directifs pour en approfondir la connaissance, en lien avec la thématique « verger dédié à la transformation ».
3° Analyser les résultats de l’enquête et élaborer un cahier des charges pour la phase de co-conception multiacteur en atelier
4° Participer à l’organisation et à l’animation de l’atelier, en coordination avec les chercheurs des unités INRAE impliquées.
5° Synthétiser l’atelier et formaliser le prototype co-construit.

Profil

- Étudiant.e en Licence, Master en Agronomie ou élève ingénieur.e agronome, avec un intérêt fort pour l’agronomie système.
- Connaissances souhaitées : Sensibilité aux sciences sociales et économiques et intérêt pour les problématiques multiacteurs à l’échelle territoriale.
- Expérience appréciée : une expérience (amateur ou professionnelle) dans le domaine de l’arboriculture, le goût pour les approches participatives (ateliers collectifs, contacts avec des professionnels…).
- Aptitudes recherchées : Goût pour le travail en équipe et les interactions avec la diversité des partenaires du projet (recherche, développement, …) et les acteurs du monde agricole ; Capacité à conduire et interpréter des enquêtes qualitatives ; Capacités d’analyse de données qualitatives, de synthèse et de rédaction ; Permis B obligatoire.

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Nom du recruteur : Dufils Arnaud