Ingénieur qualité HACCP H/F

Réf. 1201296 - publié le 31 décembre 2024

Informations générales

Missions

FLEURY MICHON vous propose une offre de stage dans les domaines Sciences, technologies, Agroalimentaire à Pouzauges.

Dans un contexte de lancement produit avec évolution HACCP et du système documentaire, nous un Chargé de mission sécurité des aliments H/F en stage pour participer à la mise à niveau HACCP et son application terrain.
Vos missions seront de :
- Vérifier les pratiques terrain et son adéquation avec les instructions de travail
- Mettre à jour l'étude HACCP en fonction des constats terrain et des lancements produits sur 2024
- Participer aux actions correctives issues du dernier audit FSSC 22000 et préparation de l'audit inopiné 2025
- Mettre à jour le contenu des formations
- Réaliser des qualifications process (refroidissement...)

Profil

En parcours master 1 ou bac+4, vous avez de solides connaissances des outils et méthodes du management de la qualité, la maîtrise de la norme FSSC22000 est indispensable.
Vous serez à l'aise pour organiser et réaliser des audits internes en fonction des différentes thématiques donc bon communicant, force de proposition et capable de travailler en collectif.

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Nom du recruteur : ROMARIC CORNU