Stage Amélioration Continue (F/H)

Réf. 632523 - publié le 25 avril 2024

Informations générales

Missions

Laïta vous propose une offre de stage dans les domaines Agriculture, agroalimentaire, environnement , Agronomie, agriculture, Ecologie, environnement, Sciences... à Pencran.

Vous serez accueilli(e) par l'équipe Ingrédients Laitiers. Vos collègues auront à coeur de vous faire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votre stage.

Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître l'entreprise et son organisation, votre maître de stage va vous accompagner pour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui seront les vôtres :

L'activité des ingrédients laitiers pilote son process de concentration-séchage des matières laitières par un paramètre : le taux d'extrait sec (ES), calculé empiriquement à partir de la masse volumique.

À la suite de dérives sur le paramètre ES du fait de la méthode actuelle, l'activité IL souhaite établir une démarche scientifique d'estimation de l'extrait sec pour les matières laitières.

\- Recherche bibliographique sur l'estimation de l'extrait-sec en ligne,

\- Définir un protocole de laboratoire pour mesurer la masse volumique et l'extrait sec des matières laitières,

\- Tester et affiner une formule d'estimation de l'extrait sec,

\- Mettre en oeuvre la formule dans le logiciel de pilotage de la production,

\- Définir un mode opératoire de suivi et correction de la formule.

Profil

Vous intégrez une formation spécialisée en agroalimentaire ou études physiques.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et possédez un bon esprit d'analyse.

Ce projet vous intéresse et correspond à votre formation ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous !

Si cette offre ne vous convient pas, n'hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre futur stage !

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Nom du recruteur : Laïta Bassin 29