Stage - Assistant(e) Vinification (H/F)

Réf. 616246 - publié le 16 avril 2024

Informations générales

Missions

GASSIER vous propose une offre de stage dans les domaines Agriculture, agroalimentaire, environnement , Agronomie, agriculture à Pourrières.

Dans le cadre de la prochaine campagne de vendange, nous sommes à la recherche d'un.e stagiaire pour le poste d' Assistant.e Vinification
En collaboration avec la Responsable Vignes et vins, vous participerez aux vinifications et à divers travaux en cave sur le site du Château Roquefeuille :
• Assister dans le contrôle des maturités sur nos parcelles et celles de nos partenaires ;
• Participer à la réception du raisin et à la gestion du pressurage ;
• Contribuer au suivi et à la conduite des vinifications en rosé et blanc ;
• Collaborer aux soutirages et aux assemblages ;
• Participer à diverses tâches de chai, incluant l'hygiène, le chargement des citernes et l'entretien général ;
• Mise en place d'une expérimentation selon vos aspirations et nos besoins.

Profil

En cours de formation BTS viticulture et œnologie ou DNO, vous êtes dynamique, polyvalent.e, disponible et organisé.e. Vous faites preuve de rigueur et méthode dans les missions qui vous sont confiées.
Vous disposez de bonnes connaissances et/ou intérêt fort pour l'univers du vin.


Type de contrat : Stage (2 mois ou plus, selon période de stage de l'établissement)
Début de contrat : selon formation
Localisation : Pourrières (83) – permis (nécessaire pour accéder au site)

Postuler

Nom du recruteur : Beetween | Réf : hoew3oniid-1