Stage assistant Food & Beverage, H/F - Yupeek - Marseille (13)

1 poste
stage
Réf. 9757250 - Publié le 29 juillet 2019
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Domaine de formation

Commerce, vente, distribution (Achats, Distribution - Merchandising, Vente, négociation, relation clientèle) - Hôtellerie-restauration, tourisme (Hôtellerie-restauration)

Mission

Nous recherchons pour l'un de nos clients, grand club de ligue 1 en France, son/sa futur(e) Assistant(e) Food & Beverage.

Au sein du service Revenue management / New Business vous assisterez le New Business Manager dans le suivi quotidien de la restauration grand public au stade lors de chaque match et événement au stade, vous aurez pour principales missions :

La gestion de la relation prestataires
Le suivi des besoins clients
Le contrôle et la détermination des produits vendus en buvettes
La mise en avant des produits : menu board, plan promotionnel, actions spécifiques
L’organisation des espaces physiques F&B Grand public: gestion des flux, espaces de consommation, organisation des buvettes, signalétique
Le contrôle et le reporting précis sur toutes les buvettes

Profil

Niveau d’études : Bac+3 en commerce, restauration ou hôtellerie
Vous êtes attirés par l’univers de la restauration et de l’alimentation en général
Vous êtes reconnue comme une personne dynamique, créative, rigoureuse et organisée
Vous faites preuve d’un esprit d’initiative

Durée : 4 à 6 mois à partir d’Août 2019

Intéressé(e) par cette offre ? N'hésitez plus, postulez !

Niveau(x) d'études

Bac +3 - licence Pro

Durée

De 3 à 5 mois / 6 mois

De 4 à 6 mois, à partir d’août 2019

Rémunération

A définir en fonction du profil

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