Stage contrôle de gestion - Société des Bains de Mer

1 poste
stage
Réf. 9759714 - Publié le 2 août 2019
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Domaine de formation

Gestion, management, RH (Comptabilité, gestion financière)

Mission

Mission service Contrôle de Gestion :

- Vous serez amené à travailler avec la Direction dans divers domaines et notamment le Contrôle des Coûts
- Vous serez chargé d’assister la Direction de l’Etablissement dans le suivi des performances liées à l’exploitation de nos restaurants, de nos bars, de notre salle de spectacle « La Salle des Etoiles » et de notre discothèque « Le Jimmy’ z ».
- Vous serez amené à analyser les différents indicateurs de gestion et suivre les différentes stratégies mises en œuvre
- Vous vous familiariserez avec le logiciel SAP et découvrirez l’organisation d’un service financier en contact permanent avec le terrain
- Vous assisterez le contrôleur des coûts (suivi des dépenses et ventes, organisation des inventaires, détermination des prix des cartes et menus, mise en place des fiches techniques…) ce qui vous permettra d’améliorer vos connaissances aussi bien en gestion de la restauration que dans les concepts de la gestion financière
- Vous participerez à l’analyse de l’activité en collectant les informations et en collaborant étroitement avec les divers départements financiers, commerciaux et opérationnels.
- Vous serez en contact permanent avec les chefs de services et responsables opérationnels

Profil

Qualités requises :

- Excellentes qualités relationnelles
- Maîtrise Excel et Word
- Discrétion
- Disponibilité, dynamisme
- Bac +2 à bac + 5

Niveau(x) d'études

Bac +5 et plus - Bac +3 - licence Pro - Bac +4

Date de début de mission

Lundi 2 septembre 2019

Durée

6 mois

Rémunération

633,75 €/mois net