Stage polyvalent hôtellerie de luxe

1 poste
stage
Réf. 9642820
Montigny-la-Resle (89)
Domaine de formation

Hôtellerie-restauration, tourisme (Hôtellerie-restauration)

Mission

Comme chaque année, le Château de la Resle est à la recherche d’un stagiaire autonome et polyvalent passionné par le monde de l’hôtellerie et de la restauration.
Le Château de la Resle est un établissement type Boutique Hotel haut de gamme située dans la région de la Bourgogne, plus précisément entre Auxerre et Chablis. Région reconnue pour ses divers vignobles, sa gastronomie et son architecture médiévale.
Le Château regorge d’un style nordique, contemporain, très raffiné alliant la modernité des collections d’art et le coté traditionnel d’un château. Etant membre de Design Hotel, enseigne internationale dépendant de Marriott un des plus grands groupes dans le monde de l’hôtellerie, l’occasion d’une expérience enrichissante dans un lieu unique.
Cet établissement se compose de 6 chambres (2 chambres et 4 suites), dispose d’un magnifique parc, d’un espace piscine, sauna, hammam ainsi que d’un côté restaurant.
Vous serez en lien direct avec les propriétaires et interviendrez sur :
- Participer à la commercialisation, la gestion des réservations et la mise en place des outils de gestion selon les besoins ;
- Accueillir la clientèle (check-in/check-out), veiller à leur satisfaction durant leurs séjours, clientèle majoritairement internationale (deux tiers) ;
- Participer à la préparation des chambres et contrôler la qualité du travail des femmes de chambre avant l’arrivée des clients ;
- Mettre en place et servir les petits-déjeuners et les dîners (1 jour par semaine).

Expérience de notre stagiaire de l’année dernière :
- Poste très enrichissant dû à la polyvalence des missions occupées,
- Contact privilégié et plus personnalisé avec la clientèle due à la taille de l’établissement,
- Découverte intéressante de la région de la Bourgogne (notamment avec ses différents vignobles, caves, rencontre de différents professionnels…),
- Ouverture d’esprit sur un concept alliant l’Hôtellerie et la passion des propriétaires pour les collections d’art.

Profil

Le profil recherché est une personne motivée, responsable et qui souhaite découvrir les différents aspects de l’Hôtellerie, qui serait de préférence issu d’une formation en Hôtellerie niveau bac +3. Il n’y a malheureusement pas de possibilité de loger sur place, donc il est nécessaire de disposer d’un véhicule ainsi que d’un permis de conduire.

Niveau(x) d'études

Bac +3 - licence Pro - Bac +4

Date de début de mission

Lundi 1 avril 2019

Durée

6 mois

5-6 mois avec une certaine flexibilité pour le début du stage

Rémunération

Selon profil, minimum 577,50 €/mois net (base 22 jours/mois, 35 h/semaine)

Infos localisation

Il n’y a malheureusement pas de possibilité de loger sur place, donc il est nécessaire de disposer d’un véhicule ainsi que d’un permis de conduire.

Postuler
Par email :
info@chateaudelaresle.com
Par téléphone :
+33686112922
Par Internet :
http://www.chateaudelaresle.com/
Modalités :
Envoyez CV + lettre de motivation par email
Contact :
Johan Bouman