Stage rémunéré Cuisine – Réception, H/F

1 poste
stage
Réf. 9673395 - Publié le 8 mars 2019
Beauvais (60)
Domaine de formation

Hôtellerie-restauration, tourisme (Hôtellerie-restauration, Tourisme)

Mission

L’établissement regroupe plusieurs types d’hébergements touristiques (chambres d’hôtes, cabanes perchées, gîtes) situé proche de Paris dans l’Oise.
Notre structure à taille humaine permet d’offrir un cadre de travail très diversifié et l’opportunité d’appréhender l’ensemble des missions inhérentes à la gestion d’une petite entreprise, de l’accueil des clients à la gestion du développement de l’activité en back-office.


Intégré au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous participerez à :
• L’organisation générale de la salle de réception selon les réservations
• La préparation avec le Responsable cuisine des plats
• La gestion des approvisionnements
• La réflexion et aux essais de nouveaux plats en vue de définir les menus
• La gestion des stocks de boissons, matières premières et matériel.

Profil

Profil :
Bac+2 ou bac+3 en hôtellerie, vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez à la fois appréhender les différentes tâches de gestion. Vous êtes rigoureux et organisé.
Un bon sens du relationnel est un avantage pour ce stage.

Cette expérience vous donnera un tremplin pour vos futures expériences. Seulement si vous êtes motivé, envoyez votre candidature complète (C.V + Lettre de motivation) par mail à sarahddmn@gmail.com.

Rémunération selon formation
Stage de 4 mois minimum.

Niveau(x) d'études

Bac +3 - licence Pro - Bac +4

Durée

De 3 à 5 mois

Rémunération selon formation Stage de 4 mois minimum.

Rémunération

Selon la formation (min 577.50 €/mois net)

Infos localisation

Permis B conseilléDébutants acceptés