STAGIAIRE ASSISTANT(E) DE DIRECTION H/F

Réf. 990855 - publié le 11 octobre 2024

Informations générales

Missions

GRAND MESS - Clermont vous propose une offre de stage dans les domaines Hôtellerie-restauration, tourisme, Hôtellerie-restauration, Tourisme à Clermont-Ferrand.

Rattaché(e) à notre Général Manager, vous travaillez en lien direct avec la direction générale de l’établissement.

- Vous participez à la rédaction et à la mise en place sur le terrain des procédures relatives à l’organisation interne.

- Vous contrôlez leur bonne application et vous produisez les rapports à transmettre à la direction générale.

- Vous participerez à des missions de contrôle de gestion.

- Vous prenez part à l’organisation des évènements au sein de l’hôtel.

- Vous participez à la gestion administrative quotidienne (gestion du courriers, missions RH, transmission de documents au siège etc…).

- Vous prenez en charge l’élaboration des reportings quotidiens.

- Vous participez aux missions d’achats, aux analyses de marges et de performance.

- Vous rédigez des rapports de performance mensuels.

- Vous intervenez sur le terrain pour former les équipes aux process de gestion.

Profil

Formation supérieure Bac + 4/5 : Année de césure ou stage de fin d’étude d’école hotellière, de management, d’ingénieur, Science Po ou université avec une spécialisation en managements de projets.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et l’hôtellerie et êtes attiré(e) par les univers à marque forte.

Vous avez une très bonne maîtrise d’Excel et PowerPoint.

Vous êtes organisé(e), rigoureux, autonome et pragmatique. Vous aimez travailler sur des sujets diversifiés. Vous disposez d’un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.



INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Localisation : Clermont Ferrand (63)

Durée : 6 mois

Date de début souhaité : Décembre 2024 / Janvier 2025

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Nom du recruteur : GRAND MESS - Clermont