Stage Qualité - Pâtisseries Les Comtes de la Marche - La Celle-sous-Gouzon (23)

1 poste
stage
Réf. 9802844 - Publié le 12 novembre 2019
La Celle-sous-Gouzon (23)
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Domaine de formation

Agriculture, agroalimentaire, environnement (Agronomie, agriculture) - Sciences, technologies (Organisation et gestion de production)

Mission

Vous recherchez un stage en Qualité ? Vous êtes dynamique et motivé(e) ?

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Pâtisserie les Comtes de la Marche, PME régionale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés (moelleux, financiers, fondants). L’entreprise est certifiée IFS et vend ses produits en France, en Europe et au Japon. Son activité se développe à l’export et notamment aux Etats-Unis.

Dans ce cadre votre stage consistera à poursuivre la mise en place d’éléments permettant à l’entreprise d’exporter ses produits aux Etats-Unis dans le respect des exigences FSMA (Food Modernisation Act) définies par la FDA et en intégrant les exigences de nos clients à l’export. Vos missions principales seront les suivantes :

- Mise en place de contrôles de pathogènes sur les surfaces,
- Participation au déploiement de certaines exigences FSMA (HACCP, maîtrise des allergènes…)
- Optimisation du plan « Food Defense », en intégrant la notion d’équipement sensible,
- Mise en place d’actions d’amélioration permettant de garantir la sécurité de la chaine d’approvisionnement,
- Aide à l’élaboration des cahiers des charges pour les produits à exporter.

Vous assurez vos missions dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur.

Profil

Plus qu'une formation de type Ingénieur ou Master Agroalimentaire avec spécialisation en Qualité, c'est votre motivation, votre personnalité et votre implication qui feront la différence !

Vos qualités relationnelles vous permettront de créer du lien avec vos différents interlocuteurs (Production, Projets, Qualité, ADV, Logistique…). Vous êtes aussi curieux(se) et rigoureux(se).

La maîtrise de l’anglais sera un atout majeur pour ce stage !

Si vous souhaitez intégrer une PME en pleine croissance et un environnement de travail motivant, alors n’hésitez plus et rejoignez-nous !

Niveau(x) d'études

Bac +5 et plus

Durée

6 mois

Rémunération

Selon la loi en vigueur

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