serveur polyvalent

Réf. 909983 - publié le 11 septembre 2024

Informations générales

Missions

DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Saint-Priest.

Voici les principales missions et tâches qui vous seront confiés.
Mise en place du restaurant :
Entretien et propreté du buffet et du matériel
S’assurer de la propreté de la salle et de l’office
Dresser et débarrasser les tables
Rangement du matériel et de la vaisselle propre
Rangement du linge (nappes et serviettes)
S’assurer du bon fonctionnement du matériel
L’accueil des clients
Réserver un accueil courtois aux clients
Faire preuve de politesse
Placer les clients en l’absence ou non disponibilité des chefs de rang et Maître d’hôtel
Le service :
Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service
Prise d’initiatives relatives au bon déroulement du service
Commercialisation du produit
Conseille les clients sur les suggestions du jour, les mets de la carte, et le vin
Prise de commande en l’absence ou non disponibilité des chefs de rang
Service selon les standards définis
Débarrassage
Facturation
Encaissement
Répondre aux demandes des clients
Participer à la gestion du service :
Respecter des règles d’hygiène et de sécurité
Transmettre au chef de service toute réclamation
Transmettre toute suggestion ou remarque des clients au chef de service en vue de l’amélioration du produit et du service
Connaitre et prendre en compte les retours clients de TripAdvisor et Qualitelis... et inciter les clients à communiquer sur ces plateformes
Prêter attention aux résultats du restaurant (coûts, charges, tickets moyens…)
S’assurer de la préservation du matériel

Profil

- Expérience de 2 ans en tant que serveur
- Excellentes compétences en travail d'équipe
- Solides aptitudes relationnelles avec les clients
- Compétences en vente
- Bonne connaissance des produits
- Sens de l'organisation
- Dynamisme et enthousiasme
- Polyvalence dans les tâches

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Nom du recruteur : Flatchr