commis de cuisine h/f

Réf. 656624 - publié le 13 mai 2024

Informations générales

Missions

Grand Chemin vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Mantes-la-Jolie.

Nous recherchons un/une :
 
COMMIS DE CUISINE (H/F)
 
Rattaché(e) au Chef de zone de rattachement, vos principales missions sont :
* Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ;
* Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons, …) ;
* Participer à la préparation des produits de la carte cocktail et repas de sa zone de rattachement ;
* Effectuer les techniques de base de la cuisine ;
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ;
* Assurer la propreté du matériel et des locaux ;
* Suivre les plans d’actions RSE relayer par son Chef de zone de rattachement ;
* Véhiculer une dynamique positive auprès des équipes.

Profil

Compétences requises :
* Titulaire d’un CAP Cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire ;
* Culture culinaire ;
* Passionné et ouvert sur la gastronomie internationale.

Qualités requises :
* Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
* Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent.

Autres éléments :
* CDI ou EXTRA pour commencer ;
* Lieu de travail : Mantes-la-Jolie (78200) ;
* 39h / semaine ;
* Rémunération : 2 000€ brut/mois ;
* Horaires flexibles ;
* Mutuelle d’entreprise.

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Nom du recruteur : Flatchr