Chef de Cuisine (H/F) - Tournoi international de Tennis (zone joueurs)

Réf. 1205750 - publié le 6 janvier 2025

Informations générales

Missions

CRIT EVENEMENTIEL vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Paris.

Dans le cadre des Internationaux de France nous recherchons nos futurs Chefs de Production (H/F) points de vente privés du 19 Mai au 8 Juin 2025 !

Vous aurez pour missions :

- Organiser la production d'une zone dédiée de 250 à 3000 couverts jours selon le lieu de production
- Pilotage d'une équipe de 20 à 30 personnes
- Maitrise du coût matière : être garant du suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes
- Vous apporterez de la visibilité au chef exécutif sur la planification de commandes
- Contrôler la production et manager votre équipe avec les valeurs et méthodes de l'entreprise de façon à développer son engagement
- Organiser et garantir la qualité de la prestation culinaire
- Flexibilité requise : des shifts en matinée ou en soirée peuvent vous être proposés.
- Pas de coupure

Profil

Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration.
Manager confirmé, vous êtes organisé et rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Enfin, les règles d'hygiène et de sécurité n'ont plus de secret pour vous.
Profiter d'une expérience exceptionnelle en participant à un tournoi d'exception reconnu mondialement. Si vous possédez les atouts requis, alors nous sommes faits pour travailler ensemble !

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Nom du recruteur : CRIT BOULOGNE