Manager de bar H/F

Réf. 891549 - publié le 29 août 2024

Informations générales

Missions

Panorama Group vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Nice.

LES MISSIONSEn octobre 2024, Panorama Group ouvre son premier speakeasy. Et nous avons besoin de toi pour nous accompagner sur cette ouverture. 
 Animation du lieu

Tu es le manager de l’équipe bar et tu reportes au Directeur de restaurant et son Directeur Adjoint. 
Tu es l’Ambassadeur du bar : tu oeuvres à sa renommée dans la région et tu participes activement à la fidélisation des clients. 
Tu es responsable  de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du bar
Tu assures  l’organisation et l’animation du bar en créant une ambiance festive
Tu transmets des compte-rendus d’activité à ta hiérarchie


Carte 


Tu participes à l’élaboration de la carte du bar & des cocktails en collaboration avec la Direction 
Tu sélectionnes de nouvelles références pour alimenter la carte du bar


Stocks


Tu es alerte sur l’état des stocks
Tu t’assures du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimales
Tu réalises les inventaires 
Tu vérifies les livraisons boissons

Profil

PROFIL RECHERCHÉ

Tu es passionné(e) par le domaine du bar et de la restauration
Tu es une figure importante dans le secteur de la mixologie dans le sud de la France
Tu as un excellent sens relationnel et commercial
Tu disposes d’une rigueur et d’un sens de l’organisation


ÉLÉMENTS DE POSTE


Type de contrat / rémunération : CDI 2500€ net + 4K brut annuel de primes sur objectif (CA + drink costs)
Lieu : Nice
Contact : jointheteam@panorama.group

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Nom du recruteur : Panorama Group