sous-chef pâtisserie h/f

Réf. 1206709 - publié le 6 janvier 2025

Informations générales

Missions

Les Iles Paul Ricard (SAHB) vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Six-Fours-les-Plages.

🎯 LE POSTE, SON CONTEXTE 


Dans le cadre de notre saison 2025, nous recherchons un(e) sous-chef(fe) pâtisserie passionné(e) pour seconder notre Cheffe Pâtissière.


📌 VOS RESPONSABILITÉS


- Assister la Cheffe Pâtissière dans la création et la préparation des desserts.
- Superviser l'équipe de pâtisserie lors des services.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Former et encadrer l'équipe de pâtisserie.
- Veiller au maintien de la qualité et de la présentation des desserts.
- Effectuer le contrôle qualité des produits finis.
- Contribuer à l'optimisation des coûts de production tout en respectant le budget.

Profil

🫵 VOTRE PROFIL


·         Diplômé(e) d'un CAP pâtisserie / BAC PRO / BTS Hôtellerie-restauration / mention complémentaire pâtisserie
·         Vous avez une expérience significative en pâtisserie
·         Vous maîtrisez les bonnes pratiques des normes d’hygiène HACCP
·         Vous êtes créatif(ive) : vous savez surprendre nos clients par votre technique de préparation, cuisson et dressage et créez des explosions de saveurs
·         Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e)
·         Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)



🌞 POURQUOI NOUS REJOINDRE ?


·         Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée
·         Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients.
·         Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île.
·         Salaire selon expérience
Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.
Nous attendons avec impatience vos candidatures !

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Nom du recruteur : Flatchr