chef barman h/f

Réf. 1209803 - publié le 7 janvier 2025

Informations générales

Missions

Les Iles Paul Ricard (SAHB) vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Six-Fours-les-Plages.

🎯 LE POSTE, SON CONTEXTE

Dans le cadre de notre saison 2025 nous recherchons un(e) chef(fe) barman pour le Bar des Amis.
Le Bar des Amis c'est quoi ?
Véritable point de rendez-vous de l’île, ce bar a été pensé pour offrir des moments de partage et de convivialité à ,nos clients dans un cadre haut en couleurs avec une carte haute en saveurs.


📌 VOTRE MISSION

Sous la Direction du Directeur de la restauration, vous serez en charge de coordonner, superviser et développer les activités du Bar des Amis selon les procédures établies et garantir l’efficience, la rentabilité et la qualité du service délivrée à nos clients.
A ce titre, vous avez en charge :
* Accueillir la clientèle et être l'ambassadeur du lieu
* Manager une équipe de barmans/limonadiers
* Garantir la qualité du service de boissons
* Effectuer et contrôler le suivi des stocks et des commandes
* Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations des clients
* Participer au nettoyage de la salle/bar/terrasses

Profil

🫵VOTRE PROFIL :




Formation type BTS Hôtellerie / Restauration, BP Barman, CQP Barman, MC barman
Expérience minimum de 2 à 3 ans sur une fonction similaire
Compétences techniques                                
Solides connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits
Compétences en management
Connaître les bonnes pratiques des normes d’hygiène HACCP
Qualités requises
Vous êtes doté (e) d’un excellent sens relationnel, organisé(e), rigoureux(se),
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel et votre capacité à fédérer une équipe
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e) et savez faire preuve de créativité et être force de proposition


🌞 POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

·         Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée
·         Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients
·         Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île
Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.
Nous attendons avec impatience vos candidatures !

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Nom du recruteur : Flatchr