directeur de clientele traiteur h/f

Réf. 1001565 - publié le 18 octobre 2024

Informations générales

Missions

Grand Chemin vous propose une offre d'emploi dans les domaines Commerce, Commercial, vente à Paris.

Nous recherchons pour notre service commerce un/une :

DIRECTEUR DE CLIENTELE TRAITEUR H/F
Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vos principales missions de :
* Développer un portefeuille client du pôle par – notamment - des référencements de sites, d’agences organisatrices, etc) ;
* Commercialiser les prestations de nos marques en effectuant les démarchages, rendez-vous clients, négociations, ventes et suivis clientèle ;
* Garantir la bonne organisation opérationnelle des prestations clients en relation avec tous les prestataires nécessaires (visite technique des lieux de réception, passage de commandes prestataires, rendez-vous et dégustation clients, etc) ;
* Entretenir votre portefeuille de clientèle ;
* Assurer les RDV client ;
* Planifier et organiser les réceptions ;
* Gérer les équipes opérationnelles sur prestations ;
* Rédiger l'offre commerciale en fonction du cahier des charges ;
* Faire preuve de créativité tout en respectant le besoin exprimé du client ;
* Valider la facturation et suivre le bon règlement ;
* Négocier avec le client, les fournisseurs, les sous-traitants,... ;
* Assurer les marges de chaque dossier ;
* Assurer la transmission des informations ascendantes et descendantes.

Ce poste demande de l’autonomie ainsi qu’un savoir être et un savoir faire. Vous serez également le/la garant(e) de la bonne organisation des réceptions et donc de la satisfaction client.

Profil

Vous disposez d’une expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire au sein d’un traiteur évènementiel.
Les compétences techniques de montage de réceptions sont OBLIGATOIRES.
Sur ce poste, il sera nécessaire d’être curieux(se) et méthodique.
La maitrise de la langue anglaise est un sérieux atout !
Vous connaissez les exigences de ce métier, vous êtes dynamique, imaginatif(ve), engagé(e) mais surtout vous avez un goût prononcé pour les challenges.
Autres éléments :
* CDI - Temps plein ;
* Rémunération : selon profil et expérience ;
* Indemnité nourriture selon convention CCN HCR ;
* Mutuelle d’entreprise ;
* Véhicule de fonction boite manuelle à disposition pour les déplacements durant la semaine (pas d’usufruit en dehors des jours travaillés).

Sensible à l’univers événementiel, de la gastronomie et l’innovation culinaire ? Vous avez le sens du service et des responsabilités ?
Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe dynamique !
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Nom du recruteur : Flatchr