chef de partie h/f

Réf. 648896 - publié le 6 mai 2024

Informations générales

Missions

ROUSSILLHOTEL vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Saint-Cyprien.

Au sein d’une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l’élaboration des plats dans l’esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié : une cuisine gastronomique et méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.
 
·        Créatif, vous êtes force de proposition et vous aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour participer à l’évolution du concept et de l’offre de restauration de l’ Hotel l’ Ile de la lagune et ses deux restaurants.
 
·       Engagé et rigoureux vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés
 
·       Vous êtes fier et vous vous mobilisez avec les équipes de salle notamment pour faire vivre une expérience unique à nos convives
 
·       Vous très êtes attentif à la qualité des produits tout en étant soucieux des couts
 
·       Vous participez à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs, apprentis ou aux stagiaires.

Profil

Vous disposez d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire ? Ce job de rêve est fait pour vous, si vous êtes déterminé, appliqué, attentif et aimez travailler en équipe tout en étant autonome.

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Nom du recruteur : Flatchr