SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES

responsable traiteur/marketing & développement


Le Pain Quotidien
Paris

Réf. 639378 - publié le 30 avril 2024


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Informations générales

FONCTION

Marketing

EXPÉRIENCE

De 2 à 5 ans

TYPE DE CONTRAT

CDI

SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE

Services aux entreprises - Autres tertiaires

NIVEAU D'ÉTUDES

Bac +3

RÉMUNÉRATION

Selon profil



Missions

Le Pain Quotidien vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

MISSIONS GENERALES
Gérer les événements traiteur, diriger et coordonner les opérations marketing et F&B, et développer la franchise. Rattaché au Directeur des Opérations.

TRAITEUR
Gestion commerciale : Acquérir et fidéliser les clients, gérer les stocks et finances.
Planification et Organisation : Conseiller les clients, planifier les événements, organiser les prestations.
Gestion de la Prestation : Préparer, transporter et servir les produits tout en assurant la sécurité alimentaire.
Facturation : en lien avec le service comptabilité, suivre la facturation des différentes prestations

MARKETING
Opérationnel/Merchandising : Planifier les éléments visuels, lancer de nouveaux produits, et analyser les ventes. Communication Externe/Presse : Trouver des partenariats, gérer les relations avec les médias et la presse.
Maîtrise de CANVA Communication Interne : Collecter les informations et partager des communications internes et externes.
Marketing Digital : Créer et gérer le contenu des réseaux sociaux et du site internet.

DEVELOPPEMENT DE LA FRANCHISE
Contribution à la stratégie de développement de l'enseigne. Prospection, sélection de candidats et recherche de sites
Montage et accompagnement des projets de franchise, avec un suivi des indicateurs de développement.

COORDINATION F&B
Administrer les données en partenariat avec le pôle F&B/Achats (référencement, fiches techniques, etc…)
Vérification et encodages des menus sur les caisses et la partie e-commerce (deliverect).
Vérification du réseau et de la fonctionnalité du système de gestion.
Support et maintenance auprès des entités de restauration


Profil

Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Solides compétences organisationnelles et capacité à prioriser les tâches.
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité.
Aptitude démontrée à résoudre les problèmes et à prendre des décisions éclairées.
Possibilité de travailler le week-end
Anglais : Niveau B2 minimum
Confidentialité, rigueur, autonomie
Statut : Cadre forfait jour
Permis B


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Nom du recruteur : Flatchr


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