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SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES
Réf. 1077599 - publié le 18 novembre 2024
FONCTION
Services à la personne
EXPÉRIENCE
De 2 à 5 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Services aux entreprises - Autres tertiaires
NIVEAU D'ÉTUDES
CAP/BEP
RÉMUNÉRATION
24000€ / an
XTRAS vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à La Ciotat.
* Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
* Superviser l’équipe de cuisine et coordonner les tâches lors des services
* Préparer et dresser les plats selon les standards établis
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes
* Contribuer à l’élaboration des menus et au développement de nouvelles recettes
* Remplacer le Chef en son absence
* Expérience significative en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé
* Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Leadership et capacité à motiver et encadrer une équipe
* Sens de l’organisation et gestion efficace du stress pendant le service
* Créativité et envie de participer à l’élaboration de la carte
* Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends
Nom du recruteur : Flatchr
Proposé par France Volontaires
